Este miércoles comienza en Jaén el primer Ciclo de Cine Judío

En el marco de las actividades que desde el ingreso de jaén en la Red de juderías de España organiza el patronato de Cultura, encaminadas a difundir el pasado judío de Jaén y al judaísmo en la actualidad, se ha programado un Ciclo de Cine judío, que se llevará a cabo en el patio del palacio Municipal de Cultura y consistirá en la proyección de cinco películas durante el mes de agosto y la primera semana de Septiembre.

El Ciclo cuenta con la colaboración de la Casa Sefarad-Israel que financia los derechos de exhibición de las películas.

-Miércoles 5 de Agosto: Domicilio Privado. ( 90 minutos, de Saverio Costanzo, 2004).

-Miércoles 13 de Agosto: Vete y vive (140 minutos, de Radu Mihaileanu, 2005).

-Miércoles, 19 de Agosto: Caminar sobre las aguas (104 minutos, de Eytan Fox, 2004).

-Miércoles 26 de agosto: Vals con Bashir (87 minutos, de Ari Folman, 2008).

-Miércoles 2 de Septiembre: Los Limoneros (106 minutos, de Eran Riklis, 2007).

Todas las proyecciones tendrán lugar en el Patio del palacio Municipal de Cultura, entrando por la C/ Bernanrdo López ( Callejón frente a la Peña Flamenca), a las 22.00 horas

Fuente: Ayuntamiento de Jaén

Recetas de Jaén:Hoy cocinamos Pollo a la Secretaria

Todos los lunes y gracias a la colaboración del Alojamiento Rural “La Casería de Piedra” Restaurante, publicaremos una nueva receta típica de Jaén y además la receta de hoy, Pollo a la Secretaria es muy propicia para hacerlo en estas fechas.

Típica de Jaén
Alimentos Base: Pollo
Dificultad: Media
Tiempo de preparación: 60 minutos
Comensales: 4

INGREDIENTES

Un pollo a ser posible serrano ó de corral
Un tomate.
Un pimiento morrón.
Una cabeza de ajos.
Guisantes.
Pimienta.
Sal.
Azafrán en hebra.
Un vaso de vino.
Aceite de oliva. virgen extra
Taquitos de jamón (opcional)
Agua

PREPARACIÓN

Se fríen los ajos junto con la asadura del pollo y se apartan. Se fríe luego el pollo hecho trozos, añadir el pimiento morrón hecho trocitos muy pequeños, cuando el pimiento está rehogado se añade el tomate y se rehoga todo bien.
Aparte se machaca en un almirez la asadura con el azafrán, la pimienta y los ajos agregándole este majado al guiso. Añadiremos también el vino blanco y agua si hiciera falta. Una vez que todo ha cocido bien y se ha quedado en su salsa se le echan los guisantes si son tiernos, si son duros habrá que echarlos antes. Se le puede agregar, si se quiere, unos trocitos de jamón cuando el pollo esta casi frito, pero no forma parte de la receta original.

Del 6 al 9 de agosto se celebra en Villanueva de la Reina sus fiestas en honor a Santa Potenciana

Descarga desde AQUÍ su programa de fiestas.

Fuente: Ayuntamiento de Villanueva de la Reina

II Jornadas de Cultura y Gastronomia Romana, el 14 y 15 de agosto en Arroyo del Ojanco

El Ayuntamiento de Arroyo del Ojanco se dispone a celebrar las II Jornadas de Cultura y Gastronomía Romana, durante los días 14 y 15 de agosto, siendo sus pilares fundamentales la Dieta Mediterránea y la Tapa “Gustatio”.

Este evento, que pretende potenciar los recursos culturales y turisticos de nuestro municipio, y cuyo objetivo es dar a conocer el arte culinario y la cultura en época romana, contará con un gran abanico de actividades, entre las que se encuentra la celebración de un mercado romano, con venta de productos gastronómicos y artesanales, que nos transportarán a aquella época. Todo ello bajo un ambiente romano en el que los vendedores también serán partícipes con el vestuario adaptado a la época.

Parte importantísima de este evento es la “TABERNAE”, donde se podrán degustar exquisitas tapas de comida romana, pues recordemos que la Tapa tiene su origen en la costumbre romana denominada “Gustatio”, en la que se ofrecían “Gustu”, que eran los aperitivos que ayudaban a abrir el apetito y a impulsar la comunicación entre la sociedad.

El lugar que acogerá esta celebración, será el marco incomparable del Centro de Interpretación de la Cultura Romana y aledaños. Un espacio temático visitable, cuya función es dar a conocer la cultura histórica del municipio, en este caso, la cultura romana.

LA DIETA MEDITERRÁNEA

Tambien nos sentimos comprometidos con la Dieta Mdediterránea, herencia de las civilizaciones milenarias que pasaron y se asentaron en Arroyo del Ojanco, Camino Cartaginés.

El Ayuntamiento de nuestra localidad, lleva tiempo promocionando y realizando talleres y jornadas dedicadas a la gastronomía romana, conscientes de que la cultura culinaria romana ha dejado un gran legado en nuestra cultura occidental, no sólo en nuestra Dieta Mediterránea, sino también en nuestras costumbres cotidianas.

El mundo entero está trabajando para que la Dieta Mediterránea perdure por el bien de la humanidad, ya que es fuente de salud.

Descarga el folleto informativo desde AQUÍ.

Fuente: Ayuntamiento de Arroyo del Ojanco

Prolegómenos de Fiestasantos en la Hermandad de los Santos en Arjona

Durante toda la próxima semana y en horario de mañana, los componentes de la Hermandad de los Santos se recorrerán todas las calles y plazas de Arjona para entregar en cada uno de los domicilios el tradicional programa de las fiestas que tanta demanda tiene cada año tanto dentro como fuera de Arjona.

Con este acto de «pedir», se inicia de manera extraoficial las actividades de la Hermandad de San Bonoso y San Maximiano dentro de la Fiestasantos 2009, que dará comienzo de forma oficial el próximo martes día 11 de Agosto con el traslado de las Reliquias a la Iglesia de Santa María del Alcázar.

Fuente: Semana Santa de Arjona