Presentación oficial “Jaén Bloguero”, este viernes en Jaén

Estimadas y Estimados ciudadanos y conciudadanos de la Provincia de Jaén. Tenemos el placer de informaros e invitaros a la Presentación oficial de:

Asociación de Blogueros y Webmaster de la Provincia de Jaén (Jaén Bloguero)

Este acto de presentación tendrá lugar el próximo día 4 de Marzo de 2011 a las 19.00 h, en la Sala Capitular de Hospital San Juan De Dios de la ciudad Jaén. Justo encima del Teatro Infanta Leonor y del Albergue Juvenil.

Más información en: http://www.jaenow.es

 

Científicos estudian convertir la poda del olivo en combustible para coches

La campaña de recogida de aceituna que termina estos días deja paso a la poda del olivo, tarea que genera residuos hasta ahora desechados por los agricultores y que podrían convertirse en combustible para coches gracias a las investigaciones de un grupo de científicos de la Universidad de Jaén (UJA).

Un grupo de químicos de este centro, encabezados por Eulogio Castro, investigan cómo transformar residuos agrícolas en bioetanol, de forma que puedan usarse como biocombustibles y que complementarían a la gasolina y al diesel, sin necesidad de modificar el motor y ahorrando hasta un tres por ciento de estos derivados del petróleo en cada recarga del depósito.

En una entrevista con la Agencia Efe, Castro ha explicado que en la actualidad el bioetanol usado para este fin proviene principalmente de cultivos como el trigo, la cebada, el maíz o el azúcar, cuya utilización como combustible “compite” con sus usos alimenticios.

Esta investigación, según Castro, trata de potenciar los biocombustibles de segunda generación a partir de los residuos de cultivos agrícolas como los tallos de girasol, el barrazo de la caña de azúcar o la poda del olivo, proyectos que lleva a cabo el departamento que dirige en colaboración con varias universidades estadounidenses y cubanas.

Ha explicado que la ventaja de la corta del olivo es que no compite con su uso en la alimentación y ha asegurado que, hasta el momento, se ha logrado extraer un litro de etanol con nueve kilogramos de poda, lo que se traduce en unos doscientos litros de este líquido por cada hectárea de olivar.

En Andalucía cada año se obtienen por hectárea entre 1,5 y 5 toneladas de poda de olivar, que suele ser quemada en el propio campo por los agricultores para evitar plagas y que representa un coste económico para ellos.

“Ahora estamos centrados en obtener la mayor cantidad de bioetanol en el menor tiempo posible, por lo que estamos optimizando cada una de las cuatro fases del proceso de transformación: pretratamiento, hidrólisis, fermentación y destilación”, ha indicado el investigador.

La UJA también desarrolla con el Centro Tecnológico Avanzado de Energías Renovables (CTAER) y con empresas privadas un proyecto de biorrefinería, cuyo objetivo es elaborar etanol a escala industrial a partir de los residuos del olivo y aprovechar otros compuestos derivados de esta transformación -como los oligosacáridos- para su aplicación en alimentación o medicina, ha apuntado Castro.

El experto ha indicado que se necesita la intervención de la administración, los agricultores o las empresas de servicios agrícolas para que la biorrefinería sea “una realidad cuanto antes”, ya que, a su juicio, estos deben encargase de solucionar problemas de logística relativos a cómo transportar la tala desde los olivares hasta el centro de transformación.

En los últimos años existe una tendencia a aprovechar la poda mediante su trituración y posterior abono del campo, a pesar de que también supone un gasto económico para los agricultores de unos cincuenta euros por hectárea, según ha precisado a Efe el secretario de Agricultura de UPA-Jaén, Luis Miguel Martínez.

Por ello, ha destacado la “puesta en valor” que supondría el aprovechamiento como biomasa de estos residuos, sobre los que además se está investigando su utilización como pellet para calderas o como energía eléctrica producida por los gases emitidos tras la quema de la poda.

Fuente: ADN

Monjas de clausura enseñan usos del aceite a futuros cocineros de 13 países

Las monjas de clausura del monasterio de clarisas franciscanas de San Antonio de Baeza (Jaén) han enseñado hoy a más de un centenar de futuros cocineros procedentes de 13 países el uso del aceite de oliva virgen extra en la elaboración de dulces.

La clase, que los participantes han visto grabada al tratarse de un monasterio de clausura, se incluye en el IX Encuentro Internacional de la Cocina del Aceite de Oliva Virgen Extra que se celebra desde el martes y hasta mañana en la Escuela de Hostelería “La Laguna” de Baeza.

Se trata de una actividad, organizada por la Diputación de Jaén, en colaboración con la Unión de Pequeños Agricultores de Andalucía (UPA) y la Escuela de Hostelería, en la que participan 120 personas, entre alumnos y profesores, de 19 escuelas de hostelería de la que diez son europeas, una japonesa y otra canadiense.

Los participantes, procedentes de escuelas de hostelería de Inglaterra, Portugal, Bulgaria, Hungría, Portugal, Polonia, Suecia, Francia, Alemania, República Checa, Austria, Japón y Canadá, podrán ver los diferentes usos del aceite de oliva virgen extra tanto en la cocina tradicional como en la de vanguardia a través de lecciones magistrales de siete destacados cocineros españoles.

Las actividades, que se difunden a través de Internet y de las redes sociales gracias a la asistencia de blogueros especialistas en gastronomía, finalizarán mañana con ponencias sobre las cocinas portuguesa, húngara y alemana y su relación con el aceite de oliva.

Fuente: Agencia EFE

La Batalla de las Navas de Tolosa, en el X Congreso de Cronistas Oficiales de la provincia de Jaén

La Asociación Provincial de Cronistas Oficiales “Reino de Jaén” celebrará su décimo congreso durante los próximos 4 y 5 de marzo en La Carolina, un encuentro en el que la Batalla de las Navas de Tolosa y las posibilidades que ofrecen las páginas webs para la labor del cronista serán algunos de sus ejes temáticos principales. “Se trata de una actividad que en su décima edición muestra ya un alto nivel de consolidación”, ha destacado la diputada de Cultura y Deportes, Yolanda Caballero, que ha presentado el programa de este encuentro, en el que colabora la Diputación Provincial de Jaén, junto a la delegada provincial de Cultura de la Junta de Andalucía, Mercedes Valenzuela, y el presidente de esta asociación, Juan Infante. En este acto también han intervenido el presidente de Honor de esta asociación, Vicente Oya, y el cronista oficial de Los Villares, Manuel López, que se ha encargado de mostrar el nuevo boletín digital “Crónica Digital Reino de Jaén”, creado para recoger y mostrar al público diversos trabajos elaborados por los integrantes de este colectivo.

El X Congreso de Cronistas Oficiales de la provincia de Jaén comenzará el 4 de marzo con una conferencia a cargo del doctor en Historia y consejero del Instituto de Estudios Giennenses (IEG) Manuel Gabriel López sobre “La Batalla de las Navas de Tolosa”, un tema que también será abordado en otras comunicaciones que se presentarán durante la jornada del sábado 5 de marzo. Además el congreso será el escenario para la presentación de otras ponencias sobre aspectos diversos de la historia jiennense que harán patente “la gran diversidad y riqueza de contenidos que implica el conocimiento de la historia de la provincia”, ha destacado Yolanda Caballero. En esta misma línea, Mercedes Valenzuela ha subrayado como estas investigaciones “enriquecen la vida cultural y aportan datos de interés sobre un elemento del patrimonio tan importante como es la historia”.

Durante este congreso también se homenajeará al recientemente fallecido Carlos Sánchez-Batalla, que fue cronista oficial de Aldeaquemada, al que se le entregará a título póstumo el I Premio a la Investigación Local “Reino de Jaén”, “un más que merecido reconocimiento a sus méritos”, ha subrayado Yolanda Caballero sobre este galardón cuya concesión es otra de las principales novedades de esta edición. Además, los asistentes visitarán diferentes lugares ligados a la Batalla de las Navas de Tolosa como el Museo ubicado en Santa Elena o la población de Navas de Tolosa, entre otros espacios.

Por su parte, el presidente de Honor de la Asociación de Cronistas Oficiales “Reino de Jaén”, Vicente Oya, ha puesto de relieve el importante “dimensionamiento que está adquiriendo el número de cronistas jiennenses, con casi 70 integrantes en la provincia”. De esta forma, ha mencionado las incorporaciones de nuevos cronistas oficiales en Arquillos, Carboneros, Martos, Torredelcampo, Fuensanta de Martos y Jimena, un dato que avala “la consolidación de una labor que se renueva con el entusiasmo de personas cada vez más jóvenes”.

Durante este acto también se ha presentado la web http://www.cronicadigitaldejaen.es, “un instrumento de trabajo que permitirá contar con una crónica digital, ser un canal de comunicación entre cronistas y poner a disposición de la sociedad los trabajos que elaboren”, ha explicado Manuel López sobre esta página que de forma semestral también tendrá un reflejo en una publicación en papel. De esta forma, la web, que completa el portal de la asociación presentado en 2010 –www.cronistasoficialesdejaen.es–, recoge reportajes sobre cronistas de la antigüedad, entrevistas y artículos sobre los diferentes temas que los miembros de esta asociación investigan como tradiciones y costumbres, patrimonio o actualidad, así como un apartado de hemeroteca.